22 学校給食と食教育

「実態調査はするけれど、深く掘り下げる機会は少ないよね」の声から、これからは避けて通れない「調理業務の民間委託」について、先進地の事例から良い方向に導いて食育の充実がすすむとして設置者にとらえてもらうことの大切さを学ぶことができました。また、「Withコロナ」の給食時間の子どもたちに、何をどのように伝えて食本来の「楽しみ」を伝えていけるのか？について大いに語り合うあっという間の３時間でした。実践研の企画・運営の力に感謝です。​